O Empório Guimarães surgiu em 1996, foi construído em um antigo armazém de café e projetado pelo conceituado arquiteto Alessandro Crostarosa.
Foram preservados a estrutura com tijolos de demolição e todo o madeiramento de peroba rosa seguindo a tendência mundial de revitalização de espaços históricos como Porto Madero em Buenos Aires e os Piers em Nova Ioque.
Foi implantado um moderno sistema de som e iluminação com LEDS, o que proporciona uma infinita variação de cores e efeitos cênicos.
Iniciou-se como danceteria e em seguida começou a ser procurado como Buffet para a realização de festas de casamentos, formaturas, aniversários de 15 anos, confraternizações de empresas e etc.
As inovações e atualizações do nosso Buffet são feitas através de estágios na Itália e consultorias com renomados chefes como Sérgio Arno, Toninho Mariutti e Paulo Barros (Due Cuochi).
Há 15 anos, o Empório Guimarães realiza as mais surpreendentes festas com o seu próprio Buffet.